아보카도 빨리 익히는 법 3가지
아보카도는 숙성이 되어야 맛있게 먹을 수 있는 열대 과일입니다. 바나나처럼 후숙이 잘 되어야 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 아보카도 빨리 익히는 법을 알아보겠습니다.
아보카도 빨리 익히는 법
아보카도는 단백질, 항산화, 필수 지방산이 풍부합니다. 고소한 맛과 부드러운 식감으로 아보카도 샌드위치, 과카몰리, 연어 아보카도 덮밥등 다양한 곳에 활용되는데요.
하지만 아보카도를 살 때 익지 않은 아보카도를 구입하는 경우가 있어서 빨리 먹을 수 없습니다.
언제 익었는지 언제 먹어도 되는지 구별하기 힘들다면 아래 방법으로 아보카도를 익혀보세요. 빨리 익히는 방법을 알아보겠습니다.
📂비슷한 분들이 많이 본 글
1. 종이봉투에 담기
갈색 종이 봉투는 아보카도에서 나오는 에틸렌가스를 가두어 아보카도가 더 빨리 익게 합니다. 에틸렌가스는 아보카도가 후숙 되면서 나오는 가스인데 아보카도가 종이 봉투 안에서 빨리 익을 수 있도록 도와줍니다.
- 종이 봉투의 입구를 밀봉하고 실온에 보관합니다.
- 사과나 토마토와 함께 보관하면 1일 만에 후숙이 되어 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 만약 종이 봉투가 없다면 신문지로 아보카도를 싸서 따뜻한 곳에 보관해도 아보카도를 그냥 보관하는 것보다 빨리 후숙 됩니다.
2. 전자렌지 활용
- 아보카도의 겉면을 포크의 바닥을 이용하여 꾹꾹 누릅니다.
- 전자렌지 전용 용기에 아보카도를 넣고 30초간 데웁니다. 말랑말랑해 지지 않으면 30초를 더 데웁니다.
- 식으면 아보카도를 맛있게 드시면 됩니다.
3. 오븐활용
- 알루미늄 호일로 아보카도를 감쌉니다.
- 오븐 200도에서 호일로 감싼 아보카도를 10분간 익힙니다.
- 완전히 식을 때까지 기다리고 호일을 제거하고 맛있게 드시면 됩니다.
아보카도 빨리 익히는 방법을 알아봤습니다. 재밌게 읽어주셨나요? 감사합니다.